Tour Gastronómico: Sabores del Perú

La gastronomía en el Perú se ha convertido en uno de sus principales atractivos.

Es el país con la mayor cantidad de platos típicos (491), resulta de la fusión de la tradición culinaria del antiguo Perú, con la cocina Española, en su variante más fuerte influencia morisca. Posteriormente, este mestizaje se vio influenciado por los usos y costumbres culinarios de los chefs franceses que huyeron de la revolución en su país para radicarse, en buen número, en la capital del virreinato del Perú. Igualmente trascendental fue la influencia de las inmigraciones del siglo XIX, que incluyó chinos cantoneses, japoneses e italianos, entre otros orígenes principalmente europeos. Como particularidad exclusiva de la gastronomía del Perú, existen comidas y sabores de cuatro continentes en un solo país.

Nuestra primera visita será el Mercado de Surquillo, donde conoceremos los diferentes productos del Perú y tendremos la oportunidad de probarlos. Más tarde iremos al tradicional Barrio Chino ubicado en el centro de Lima, aquí probaremos la interesante fusión de la comida china & peruana.

Disfrutaremos de la arquitectura colonial del centro histórico de Lima, disfrutaremos de una demostración de PISCO SOUR nuestra bebida de bandera en el tradicional Bar Cordano, lugar de reunión de los presidentes del Perú, durante diferentes épocas de la historia.

Ingresaremos al Convento de San Francisco, que constituye la mayor muestra del arte religioso colonial en América. Se aprecian La Sala Coral y La Biblioteca de los Monjes, la Sacristía, con su colección de lienzos de Zurbarán y Rivera. El Gran Patio del Claustro Principal, decorado finamente con azulejos sevillanos del siglo XVI, sus bellos arcos moriscos y las Criptas Subterráneas, conocidas como las Catacumbas, donde sentirá la presencia del pasado colonial.

Seguiremos nuestro recorrido hacia un restaurante local, donde un conocido Chef nos hará una demostración de CEVICHE, más tarde nos dirigimos a Barranco, caminaremos por el puente de los suspiros , hasta el mirador , la plaza , su iglesia, el tranvía, y finalmente visitaremos una conocida galería de artesanías donde terminaremos nuestro día.

¿Qué está incluido?

• Transporte
• Servicio de Guía & Asistencia
• Ingresos & Admisiones
• Piqueos en el Barrio Chino, Pisco Sour en Bar Cordano
• Degustación de Ceviche

¿Qué no está incluido?

• Tips and Extras

¿Qué traer?

• Mochila para el día, botella de agua, cámara de fotos, identificación o copia, cash para extras